JAMBI — Pergerakan harga bahan pokok di Provinsi Jambi kembali menunjukkan dinamika pada Rabu (12/8/2026) pukul 17.31 WIB. Data terbaru dari Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan (SP2KP Kemendag) mencatat penurunan signifikan pada sejumlah komoditas sayuran, meski harga protein hewani justru bergerak berlawanan arah.
Penurunan paling dalam terjadi pada cabai merah keriting yang harganya anjlok Rp 2.681 atau setara 6,99 persen menjadi Rp 35.652 per kilogram. Kondisi serupa juga dialami cabai merah besar yang turun 6,86 persen ke level Rp 35.548 per kilogram, memberikan sedikit ruang napas bagi konsumen di pasar tradisional.
Cabai Turun, Bawang Merah dan Ayam Ras Naik Tipis
Di sisi lain, dua komoditas utama justru mengalami kenaikan. Harga bawang merah naik Rp 167 atau 0,57 persen menjadi Rp 29.273 per kilogram, sementara daging ayam ras naik tipis 0,22 persen ke harga Rp 42.000 per kilogram.
Kenaikan ini terjadi di tengah stabilnya harga sejumlah kebutuhan pokok lain seperti daging sapi paha belakang yang bertahan di Rp 149.000 per kilogram dan telur ayam ras yang tetap di angka Rp 28.539 per kilogram.
Beras Premium Ikut Terkoreksi, Minyak Goreng Stabil
Untuk kategori bahan pokok utama, beras premium tercatat turun tipis 0,03 persen menjadi Rp 15.133 per kilogram. Harga beras medium sendiri tidak mengalami perubahan dan masih bertahan di level Rp 13.540 per kilogram.
Sementara itu, harga minyak goreng di Provinsi Jambi terpantau stabil. Minyakita masih dijual Rp 15.694 per liter, minyak goreng sawit curah Rp 19.130 per liter, dan minyak goreng sawit kemasan premium Rp 21.348 per liter. Gula pasir curah juga tidak bergerak dari harga Rp 18.030 per kilogram.
Daftar Lengkap Harga 16 Bahan Pangan di Jambi
Berikut rincian harga bahan pangan di Jambi berdasarkan pantauan SP2KP Kemendag pada Rabu (12/8/2026) pukul 17.31 WIB:
- Daging Sapi Paha Belakang: Rp 149.000 per kg (tetap)
- Cabai Rawit Merah: Rp 55.370 per kg (turun 0,6%)
- Daging Ayam Ras: Rp 42.000 per kg (naik 0,22%)
- Cabai Merah Keriting: Rp 35.652 per kg (turun 6,99%)
- Cabai Merah Besar: Rp 35.548 per kg (turun 6,86%)
- Bawang Putih Honan: Rp 35.136 per kg (turun 0,13%)
- Bawang Merah: Rp 29.273 per kg (naik 0,57%)
- Telur Ayam Ras: Rp 28.539 per kg (tetap)
- Minyak Goreng Sawit Kemasan Premium: Rp 21.348 per liter (tetap)
- Minyak Goreng Sawit Curah: Rp 19.130 per liter (tetap)
- Gula Pasir Curah: Rp 18.030 per kg (tetap)
- Minyakita: Rp 15.694 per liter (tetap)
- Beras Premium: Rp 15.133 per kg (turun 0,03%)
- Beras Medium: Rp 13.540 per kg (tetap)
- Kedelai Impor: Rp 12.508 per kg (tetap)
- Tepung Terigu: Rp 12.492 per kg (tetap)
Fluktuasi harga ini menjadi perhatian bagi ibu rumah tangga dan pedagang di pasar tradisional Jambi, mengingat cabai dan bawang merupakan bumbu dapur yang sulit dilewatkan dalam keseharian masyarakat. Pemerintah daerah diharapkan terus memantau distribusi guna menjaga keterjangkauan harga pokok di tingkat konsumen.
